Si te gusta el sabor ahumado y quieres darle un toque diferente a la escudella de galets, esta receta es ideal para ti. Utilizando ingredientes ahumados como panceta, chorizo o pimentón ahumado, podrás añadirle un sabor intenso y ahumado a esta sopa tradicional catalana. El resultado es una escudella de galets con un sabor único y sorprendente que te transportará a una barbacoa al aire libre.
