Esta receta es una opción más exótica y diferente. Se cocina el arroz en agua con sal hasta que esté cocido, mientras tanto se cocinan las salchichas y los friarielli en una sartén con aceite de oliva y ajo. Se agrega el arroz a la sartén y se mezcla todo junto. Se sirve caliente con cilantro fresco picado por encima. Esta receta es perfecta para una cena diferente y sabrosa.
