Esta receta de menestra de verduras añade un toque saludable y nutritivo con la incorporación de quinoa. Se utilizan verduras como brócoli, zanahorias, guisantes y espinacas, que se saltean junto con la quinoa en aceite de oliva. El resultado es una menestra llena de color, sabor y textura, ideal para aquellos que buscan una opción más nutritiva.
