La Coca de recapte es una deliciosa pizza catalana que combina verduras y embutidos. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerla de manera tradicional, siguiendo los pasos de los restaurantes de youtube. La base de la coca se hace con harina, agua, aceite y sal, y se estira hasta obtener una masa fina. Luego se añade una capa de tomate, seguida de pimientos, berenjenas, cebolla y aceitunas. Por último, se añaden los embutidos, como longaniza, butifarra y panceta. La coca se hornea hasta que la masa esté crujiente y dorada. ¡Una receta perfecta para disfrutar en cualquier ocasión!
