Si prefieres una opción más saludable, puedes hacer la Coca de recapte con masa integral. Sustituye la harina blanca por harina integral y sigue el resto de la receta de manera similar. La masa integral le dará un sabor más rico y nutritivo a la coca, sin perder su textura crujiente. Puedes combinar esta versión con los ingredientes tradicionales o experimentar con diferentes verduras y embutidos según tus preferencias.
