Si eres fanático de las aceitunas, puedes agregarlas a la pizza de mortadela y pistachos. Para ello, prepara la pizza siguiendo los mismos pasos que la receta original, pero agrega aceitunas negras o verdes antes de hornear la pizza. Las aceitunas le darán un sabor salado y ligeramente ácido a la pizza, lo que complementa perfectamente el sabor suave y cremoso de la mortadela y el crujiente de los pistachos.