La merluza a la romana es una receta clásica que no puede faltar en la lista de recetas que enamoran de YouTube. Se trata de una preparación sencilla pero deliciosa, que consiste en rebozar los filetes de merluza en una masa de harina, huevo y sal, y luego freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Esta receta es perfecta para los amantes de los platos fritos y crujientes. La merluza a la romana queda jugosa por dentro y crujiente por fuera, gracias al rebozado que se forma al freírla. Si quieres aprender a preparar esta receta, te recomendamos buscar en YouTube las recetas de chefs como Karlos Arguiñano, Sergio Fernández o Martín Berasategui, quienes comparten sus versiones de la merluza a la romana con todo lujo de detalles.
