En este video de YouTube, el chef Carlos nos muestra su versión de pochas con almejas. Carlos comienza cocinando las pochas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas. Luego, en otra sartén, saltea cebolla, ajo, pimiento verde y tomate. Agrega las pochas cocidas y las almejas, y cocina todo junto hasta que las almejas se abran. Carlos nos da algunos consejos para resaltar el sabor de este plato, como añadir un poco de vino blanco y perejil fresco al final. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y fácil de preparar.
