Esta receta de brochetas de verduras a la plancha es muy fácil de hacer y es perfecta para una cena al aire libre. Corta las verduras en trozos grandes y ensarta en brochetas junto con champiñones y tomates cherry. Sazona con sal, pimienta y aceite de oliva. Asa las brochetas en la parrilla o en una sartén a fuego medio-alto hasta que estén doradas y tiernas.
