Esta receta de verduras a la plancha es muy sabrosa gracias al alioli. Corta las verduras en rodajas gruesas y sazona con sal, pimienta y aceite de oliva. Asa las verduras en una sartén o en la parrilla hasta que estén doradas y tiernas. Para el alioli, mezcla ajo picado, yemas de huevo, aceite de oliva, jugo de limón y sal. Sirve las verduras calientes con el alioli por encima.
