Si quieres probar algo diferente, esta receta de pescadilla a la plancha con salsa de mango y cilantro es perfecta. Para hacer la salsa, mezcla en un bol mango picado, cilantro fresco picado, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Reserva. Sazona la pescadilla con sal y pimienta y cocínala a la plancha como de costumbre. Una vez lista, sirve la pescadilla y añade la salsa de mango y cilantro por encima. El resultado es una pescadilla con un toque tropical y refrescante.
