Si estás buscando una forma fresca y ligera de disfrutar los pimientos de Padrón, esta receta es perfecta para ti. Los pimientos se asan en el horno y luego se mezclan con lechuga, tomate, cebolla y aceitunas. Se aliñan con una vinagreta de limón y se sirven como una deliciosa ensalada. ¡Ideal para los días calurosos de verano!
