Esta receta de polenta es una opción elegante y deliciosa. Primero, se cocina la polenta en caldo de verduras hasta que esté suave y cremosa. Luego, se saltean hongos en aceite de oliva y se agregan a la polenta. Se agrega queso de cabra desmenuzado encima y se sirve caliente. ¡Una opción perfecta para una cena especial!
