Esta pizza es una variante de la anterior, pero con un toque extra de sabor. La base de la pizza está hecha con una masa crujiente y delgada, cubierta con una capa de salsa de tomate y queso mozzarella. Luego, se agregan rodajas finas de papas cocidas y pancetta crujiente. Para darle un toque de sabor adicional, se agrega un huevo crudo en el centro de la pizza. La pizza se hornea en un horno caliente hasta que la masa esté dorada y crujiente y el huevo esté cocido. ¡Es una delicia para cualquier amante de la pizza y los huevos!