Si prefieres una opción vegetariana, esta receta de arroz negro con verduras es perfecta para ti. El arroz se cocina en su tinta, lo que le da un color oscuro y un sabor intenso. Se añaden verduras como pimientos, calabacín y champiñones para darle un toque de frescura y se cocinan junto con el arroz para que absorban todos los sabores. El resultado es un plato sabroso y lleno de texturas. Puedes encontrar esta receta en el canal de YouTube 'Cocina Vegetariana'.
