Si te gusta el sabor ácido del limón, esta variante de las Zeppole di San Giuseppe es para ti. En lugar de rellenarlas con crema pastelera, se rellenan con una crema de limón hecha con jugo de limón, azúcar, huevos y mantequilla. La crema de limón es suave y cremosa, con un sabor agridulce que contrasta perfectamente con la masa frita. Se cubren con ralladura de limón y azúcar glas para darles un toque fresco y cítrico.
