Esta variante del Saltimbocca a la Romana se sirve con pasta. Los filetes de ternera se envuelven en jamón serrano y se cocinan en una sartén con mantequilla y aceite de oliva. La pasta se prepara con una salsa de tomate casera y se sirve con queso parmesano rallado. Es una cena deliciosa y reconfortante que es perfecta para cualquier día de la semana.
