En esta receta innovadora de Bacalao al pil-pil, se agrega una espuma de ajo negro para darle un toque de sabor extra. El ajo negro tiene un sabor dulce y suave, que se combina perfectamente con el bacalao y la salsa pil-pil. La espuma de ajo negro agrega una textura ligera y aireada al plato, creando una experiencia culinaria única.
