Esta variante del flan de patata incluye vainilla en su preparación, lo que le da un sabor más dulce y aromático. Se elabora de manera similar al flan de patata tradicional, pero se añade extracto de vainilla a la mezcla antes de hornear. El resultado es un flan con un sabor suave y cremoso, con un toque de vainilla que lo hace más aromático.
