Esta variante del flan de patata incluye limón en su preparación, lo que le da un sabor fresco y cítrico. Se elabora de manera similar al flan de patata tradicional, pero se añade zumo y ralladura de limón a la mezcla antes de hornear. El resultado es un flan con un sabor suave y cremoso, con un toque de limón que lo hace más refrescante.
