Si quieres darle un toque dulce y sofisticado al cordero a la brasa, esta receta con salsa de higos es perfecta. El cordero se sazona con sal, pimienta y hierbas aromáticas, y se asa a la parrilla hasta que esté tierno y jugoso. Mientras tanto, se prepara una deliciosa salsa de higos con higos frescos, vino tinto, azúcar y especias. El contraste entre la carne jugosa y la salsa dulce es simplemente delicioso.
