La zeppole de batata y canela es una opción saludable y deliciosa para una merienda o desayuno. La batata es rica en vitamina A y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para una merienda saludable. Para hacer la zeppole de batata y canela, mezcle puré de batata, harina integral, huevos, leche de almendras, canela y nuez moscada. Luego, forme pequeñas bolas y fría en aceite de coco hasta que estén doradas. Sirva con una pizca de canela y miel para un toque dulce adicional.
