Si eres intolerante a la lactosa y quieres disfrutar de una deliciosa Tarta de Santiago, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar mantequilla, se utiliza aceite de coco, lo que le da un sabor delicioso y una textura suave. Además, se utiliza harina de almendra en lugar de harina de trigo, lo que la hace apta para personas con intolerancia al gluten. La tarta se hornea hasta que adquiere un delicioso color dorado y se decora con almendras laminadas. El resultado es una tarta sin lactosa, saludable y llena de sabor.
