Si eres intolerante al gluten pero no quieres renunciar a disfrutar de una deliciosa Tarta de Santiago, esta receta es perfecta para ti. En lugar de utilizar harina de trigo, se utiliza harina de almendra, lo que la hace apta para personas con intolerancia al gluten. Además, se utiliza azúcar de coco en lugar de azúcar refinada, lo que la convierte en una opción más saludable. La tarta se hornea hasta que adquiere un delicioso color dorado y se decora con almendras laminadas. El resultado es una tarta sin gluten, saludable y llena de sabor.
