En este video tutorial, el chef experto en cocina china te enseñará cómo preparar una deliciosa receta de Cerdo al estilo Yu Xiang, también conocido como Yúxiāng ròusī. Esta receta tradicional de la provincia de Sichuan combina sabores dulces, picantes y ácidos para crear un plato lleno de sabor. Aprenderás a marinar el cerdo en una mezcla de salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar, luego saltearlo con chiles, ajo, jengibre y verduras como pimientos y zanahorias. El resultado final es un plato jugoso y lleno de sabor que seguramente impresionará a tus invitados.
