En este video, el famoso chef chino te guiará paso a paso en la preparación de Cerdo al estilo Yu Xiang. Esta receta auténtica y deliciosa es perfecta para aquellos que desean experimentar los sabores únicos de la cocina de Sichuan. Aprenderás a cortar el cerdo en tiras finas y marinarlo en una mezcla de salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar. Luego, saltearás el cerdo con chiles, ajo, jengibre y verduras frescas como pimientos y zanahorias. El resultado final es un plato sabroso y lleno de textura que seguramente te dejará con ganas de más.
