En este video tutorial, el chef chino te mostrará cómo hacer Cerdo al estilo Yu Xiang de manera sencilla y deliciosa. Esta receta clásica de la provincia de Sichuan es conocida por su combinación única de sabores dulces, picantes y ácidos. Aprenderás a marinar el cerdo en una mezcla de salsa de soja, vinagre de arroz y azúcar, luego saltearlo con chiles, ajo, jengibre y una variedad de verduras frescas como pimientos y zanahorias. El resultado final es un plato jugoso y lleno de sabor que seguramente te dejará con ganas de repetir.
