Si te gusta el contraste de sabores, esta receta de pulpo a la vinagreta con pimientos es ideal para ti. El pulpo se cocina en agua con sal y se mezcla con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil. Se añaden también pimientos rojos y verdes asados, que le dan un sabor dulce y ahumado al plato. Esta combinación de sabores es simplemente irresistible.
