Los tacos de cochinita pibil son un platillo tradicional de la cocina mexicana. Esta receta casera te enseñará a preparar unos deliciosos tacos con todos los sabores auténticos de la cochinita pibil. La cochinita pibil es un platillo originario de la región de Yucatán, en México. Consiste en carne de cerdo marinada en una mezcla de especias y jugo de naranja agria, envuelta en hojas de plátano y cocida a fuego lento. El resultado es una carne jugosa y llena de sabor. Para preparar los tacos de cochinita pibil, necesitarás los siguientes ingredientes: carne de cerdo, achiote, jugo de naranja agria, hojas de plátano, cebolla morada, limón, chile habanero, cilantro y tortillas de maíz. Comienza por marinar la carne de cerdo en una mezcla de achiote y jugo de naranja agria. Deja reposar la carne en el refrigerador durante al menos 4 horas, para que absorba todos los sabores. Luego, envuelve la carne en hojas de plátano y cocínala a fuego lento durante varias horas, hasta que esté... Leer más
