Si prefieres una opción vegetariana o vegana, esta receta de menestra de verduras con tofu es perfecta para ti. El tofu, un producto a base de soja, es una excelente fuente de proteínas y se combina perfectamente con las verduras frescas. Aprenderás a cocinar el tofu para que esté crujiente por fuera y suave por dentro, y a incorporarlo a las verduras para crear un plato equilibrado y nutritivo. Esta menestra de verduras con tofu es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
