Si quieres darle un toque más cremoso a tu coca de albaricoques, prueba esta receta que incluye crema pastelera. Prepara la masa de la coca como de costumbre y extiéndela en una bandeja de horno. Luego, cubre la masa con una capa generosa de crema pastelera casera. Coloca los albaricoques cortados en mitades encima de la crema y espolvorea azúcar por encima. Hornea hasta que la masa esté dorada y los albaricoques estén tiernos. Esta coca de albaricoques con crema pastelera es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial.
