Si quieres darle un toque cítrico a tu salsa romesco, esta receta con limón es perfecta para ti. Además de los ingredientes clásicos, como tomates, almendras y avellanas, se agrega jugo y ralladura de limón para añadir frescura y acidez a la salsa. El limón se exprime y se ralla antes de ser agregado al procesador de alimentos junto con los demás ingredientes. La salsa romesco con limón es ideal para acompañar mariscos, pollo a la parrilla o incluso como aderezo para ensaladas. ¡Prepárate para disfrutar de una salsa llena de sabor cítrico y refrescante!
