La crema catalana es un postre tradicional de la cocina catalana, similar a la crema quemada o crème brûlée. Esta receta te enseñará cómo hacer la crema catalana de manera tradicional, con ingredientes como leche, azúcar, yemas de huevo, maicena y canela. El resultado es una crema suave y cremosa, con una capa de azúcar caramelizado en la parte superior que le da un toque crujiente y delicioso.
