Si quieres darle un toque especial a tu crema catalana, puedes utilizar un soplete para caramelizar el azúcar en la parte superior. Esta receta de crema catalana con soplete te enseñará cómo hacerlo de manera segura y fácil. Solo necesitarás ingredientes como leche, azúcar, yemas de huevo, maicena, piel de limón y canela. El resultado será una crema catalana con una capa de azúcar caramelizado perfectamente dorada y crujiente.
