En esta receta, la coca de manzana se prepara con una base de hojaldre en lugar de la masa tradicional. Se extiende el hojaldre en una bandeja de horno y se cubre con rodajas de manzana y azúcar. Luego se hornea hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente. El resultado es una coca de manzana con una base ligera y hojaldrada.
