Si te gusta el sabor fresco y afrutado de las fresas, prueba esta receta de buñuelos de viento con crema de fresa. Prepara la masa siguiendo los pasos de la receta tradicional y fríe los buñuelos. Luego, prepara una crema de fresa mezclando leche, azúcar, yemas de huevo, maicena y puré de fresas. Cocina la crema a fuego lento hasta que espese y luego déjala enfriar. Rellena los buñuelos con la crema de fresa y espolvorea azúcar glas por encima. Estos buñuelos son refrescantes, deliciosos y perfectos para disfrutar en cualquier ocasión especial.
