Si te gusta el sabor cítrico y refrescante del limón, prueba esta receta de buñuelos de viento con crema de limón. Prepara la masa siguiendo los pasos de la receta tradicional y fríe los buñuelos. Luego, prepara una crema de limón mezclando leche, azúcar, yemas de huevo, maicena y jugo de limón. Cocina la crema a fuego lento hasta que espese y luego déjala enfriar. Rellena los buñuelos con la crema de limón y espolvorea azúcar glas por encima. Estos buñuelos son refrescantes, ácidos y perfectos para disfrutar en cualquier ocasión especial.
