Si eres amante del queso, esta receta de gambas en gabardina con salsa de queso azul te encantará. Las gambas se envuelven en una masa ligera y se fríen hasta obtener un exterior crujiente. Se sirven con una salsa de queso azul casera, hecha con queso azul, crema agria y un toque de limón. El contraste entre el queso cremoso y el crujiente de las gambas es simplemente delicioso.
