Agregar un huevo a la pizza de bresaola y rúcula es una excelente manera de agregar proteínas y hacer que la pizza sea más sustanciosa. Después de hornear la pizza, se agrega un huevo crudo en el centro y se hornea por unos minutos más hasta que la clara esté cocida y la yema esté todavía líquida. La combinación de la bresaola, la rúcula y el huevo es simplemente deliciosa.
