La sopa de tomate y albahaca es una variante de la sopa de tomate clásica que se prepara con tomates frescos, cebolla, ajo, caldo de pollo, albahaca fresca y crema de leche. La albahaca le da un sabor fresco y aromático a la sopa, mientras que la crema de leche le da una textura suave y cremosa. Se puede servir caliente o fría, y se puede acompañar con croutones o queso rallado.
