Calabaza con chocolate

Calabaza con chocolate

🍴Ingredientes - 2 tazas de harina integral - 1 taza de azúcar - 1 cucharadita de sal - 1 taza de aceite de coco - 1 huevo - 1 taza de leche de soja - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1 taza de chocochips - 2 calabacitas ralladas - 1 taza de crema batida - 1/3 de taza de chocolate blanco 👩‍🍳 Preparación 1. Mezcla la harina, azúcar, sal y polvo para hornear. 2. Bate el aceite de coco con el huevo, leche y el extracto de vainilla. 3. Integra las preparaciones anteriores y envuelve la calabaza y chocochips. 4. Vierte en moldes de cupcake con capacillo y hornea a 180 grados durante 30 minutos. 5. Deja enfriar y decora con la crema batida y el chocolate rallado.