🍴Ingredientes - 4 claras de huevo - 3 cucharadas de azúcar - 1 pizca de cremor tártaro - 3 tazas de harina - 1 cucharadita de polvo para hornear - 1/2 cucharadita de sal - 1 taza de mantequilla - 2 tazas de azúcar - 4 huevos - Ralladura de 3 limones amarillos - Zumo de 2 limones - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1 taza de leche - 1/2 de crema batida 👩🍳 Preparación 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Revuelve la sal, la harina y el polvo para hornear. 3. Acrema la mantequilla con el azúcar, agrega los huevos uno por uno. Añade el extracto de vainilla y la ralladura de limón. 4. Revuelve la leche con la crema y el jugo de limón e integra a la mantequilla de manera alterna con la mezcla de harina. 5. Rellena los moldes para cupcake a ¾ partes. Hornea durante 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio. 6. Para el merengue, bate las claras con el cremor tártaro hasta llegar a punto de nieve. Añade el azúcar poco a poco... Leer más
