Esta sopa de mejillones con tomate es una deliciosa receta que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. Los mejillones se cocinan en una salsa de tomate con cebolla, ajo y pimiento, y se sirven con un poco de pan tostado. Es una sopa muy sabrosa y nutritiva, perfecta para una cena ligera o un almuerzo reconfortante.
