La sopa de mejillones con curry es una receta exótica y deliciosa que puedes preparar con tu Thermomix. Los mejillones se cocinan en una salsa de curry con leche de coco, cebolla, ajo y jengibre, y se sirven con un poco de cilantro fresco. Es una sopa muy aromática y llena de sabor, perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial.
