La sopa de mejillones con puerros es una receta deliciosa y reconfortante que puedes preparar con tu Thermomix. Los mejillones se cocinan en una salsa de puerros con cebolla, ajo y caldo de pescado, y se sirven con un poco de pan tostado. Es una sopa muy suave y cremosa, perfecta para una cena de invierno o un almuerzo reconfortante.
