La sopa de mejillones con azafrán es una receta muy sofisticada y elegante que puedes preparar con tu Thermomix. Los mejillones se cocinan en una salsa de azafrán con cebolla, ajo y caldo de pescado, y se sirven con un poco de pan tostado. Es una sopa muy aromática y llena de sabor, perfecta para una cena especial o una celebración.
