Esta ensalada de lentejas es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. El aguacate y el tomate le dan un toque fresco y la lenteja aporta proteína y fibra. El aliño de aceite de oliva, limón y cilantro le da un sabor único y refrescante. Este plato es perfecto para llevar al trabajo o para una cena ligera.
