Esta ensalada de lentejas es una opción perfecta para una comida rápida y saludable. Las espinacas le dan un toque fresco y el queso feta le aporta un sabor salado y cremoso. Las lentejas son una excelente fuente de proteína y fibra, lo que la convierte en una opción nutritiva y saciante. El aliño de aceite de oliva y vinagre balsámico le da un sabor delicioso.
