Esta ensalada de lentejas es una opción perfecta para una comida completa y nutritiva. El salmón le aporta proteína y grasas saludables, mientras que las lentejas le dan fibra y saciedad. El aguacate le da un toque fresco y cremoso, mientras que el aliño de aceite de oliva y limón le da un sabor delicioso y refrescante. Esta ensalada es perfecta para llevar al trabajo o para una cena ligera.
