Esta ensalada de lentejas es una opción perfecta para una comida completa y nutritiva. El huevo le aporta proteína y las lentejas fibra, lo que la convierte en una opción saciante y saludable. El aguacate le da un toque fresco y cremoso, mientras que el aliño de aceite de oliva y limón le da un sabor delicioso y refrescante. Esta ensalada es perfecta para llevar al trabajo o para una cena ligera.
